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金钱草的功效与作用及食用方法 很普通的它 -

来源:家常菜谱   时间: 2018-07-05

  金钱草是很常见的一种中草药,然而也是有很多人不知道金钱草的x b x y s w c o m。所以,今天小编就来为大家介绍一下金钱草的功效与作用及食用方法,同时小编还会告诉大家,金钱草的副作用。有兴趣的朋友就来看一下吧。

  金钱草的功效与作用

  对于不知道金钱草是什么植物的朋友来说,更是不会知道金钱草有哪些功效及作用了,不是吗?那下面小编就来为大家介绍一下金钱草的功效及作用吧。也好让不知道的朋友也认识一下金钱草。

  1、利尿通淋

  用治热淋,砂淋,石淋,常配软坚消石药同用。

  2、利湿退黄

  金钱草可以治疗湿热黄疸。

  3、清热解毒

  金钱草对于热毒疮疡以及毒蛇咬伤具有解毒的功效。

  4、排石作用

  金钱草有利胆排石和利尿排石的功效口。

  5、对免疫系统作用牡丹江市专治癫痫病的知名医院g>

  金钱草还具有抑制细胞免疫的作用www.xbxysw.com

  6、对血管平滑肌及人血小板的作用

  金钱草对血管平滑肌有松弛作用,对试管内ADP及花生四烯酸诱导的人血小板聚集也有一定的抑制作用。

  金钱草的食用方法

  上面为大家介绍了关于金钱草的一些功效及作用,相信大家对于金钱草也是有了一定的了解了。那下面我们就来看一看金钱草的食用方法吧。

  (1)金钱草芙蓉羹

  食材:鲜嫩金钱草苗叶100克,鸡蛋清400克,清汤1500毫升,凉清汤150毫升。

  调料:精盐、味精、料酒、胡椒粉等各适量。

  做法

  1、将金钱草茎叶择洗干净,入沸水中焯至断生,再用清水浸洗,捞出后挤去水分,剁成末。

  2、将蛋清制好打散,兑进凉汤内,加适量精盐、味精、料酒搅拌均匀,分别盛入5只碗内一|二屉旺火蒸15分钟,取出。

  3、把清汤放入锅内烧开,下入金钱草苗叶末、精盐、味精许昌市羊羔疯医院在线预约挂号、胡椒粉,调匀,开后起锅,分别盛入有蛋清羹的碗内,即可食用。

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  功效:清热解毒、活血散淤。

  (2)大金钱炖猪蹄

  食材:鲜嫩金钱草苗叶200克,新鲜猪蹄2只。

  调料:酱油、米醋、白酒、鲜姜片、葱段、蒜瓣、精盐、大料、花椒各适量。

  做法

  1、将金钱草苗叶择洗干净,用开水略焯一下,再用清水洗一遍,捞出后控净水分,切成段。

  2、猪蹄洗净,用夹子拔净毛,敲去蹄壳。

  3、取沙锅1只,加入适量清水,置火上,放入猪蹄,水开后撇去浮沫,投入金钱草苗叶、姜片、葱段、蒜瓣、精盐、大料、花椒、酱油、米醋、白酒,加盖州巾火炖煮,至猪蹄软烂,即可食用。

  特点:汤浓肉香。

  功效:补肾利水。

  (3)腐竹一串钱

  食材:鲜嫩金钱草苗叶150克,水发腐竹200克<治疗睡眠性癫痫的方法有什么i class="NKq_07-37">www.xbxysw.com。

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  调料:香油、精盐、味精、酱油、米醋、蒜末各适量。

  做法

  1、将金钱草苗叶择洗干净,开水焯熟,清水浸洗,捞出后挤去水分,切成段,放入净盆中。

  2、将发好的腐竹挤去水分,切成丝,放在菜上。

  3、加入香油、精盐、味精、酱油、米醋、蒜末,调拌均匀,装入盘中,即可食用。

  特点:味清淡。

  功效:利肝胆。

  (4)金钱银花煲瘦肉

  食材:金钱草30克,金银花15克,猪瘦肉60克。

  调料:香油、精盐、味精、酱油、米醋、蒜末各适量。

  做法

  1、将食材分别洗净后全部放入沙锅内,加适量清水,用文火熬汤www.xbxysw.com

  2、去药渣,饮汤食肉,每日2次。

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  功效:清热,利湿,适用于胆囊炎属肝胆湿热者。

  (5)金钱草粥

  新鲜金钱草60克 ,粳米50克,冰糖15克

  做法

  金钱草洗净,水煎取汁,粳米淘洗干净,倒入药汁,加水适量,煨煮成粥,入冰糖攒拌溶化,随宜服食。

  功效:清热祛湿,利胆退黄;适用于湿热蕴积于肝胆,胆道结石,肋下常痛,厌食油腻。

  金钱草的副作用

  是药三分毒,任何药都不能长期服用。金钱草是利水通淋的药,本身没有排石消石功能,只是利用利水通淋的作用把石拉出来,长期服用会损伤正气,不但不能排石,反而影响排石和继续生石。

  结语:金钱草其实在我们生活中是很普遍的一种中草药,很有地方都会有它的身影,只是我们一直都不认识而已。不过没关系的,现在我们知道了它的功效及作用之后,相信以后总是会遇到的,不是吗?如果遇到的话,就试一试它做出来的美食怎么样吧。

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