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肉末烧海参的做法_怎么做肉末烧海参_如何做肉末烧海参

来源:家常菜谱   时间: 2018-10-20

  工艺:煨

  难度:中级掌勺

  人数:2人份

  口味:咸鲜味

  准备时间:15分钟

  烹饪时间:<60分钟

  3只

  150克

  150克

  彩椒2个

  食盐4克

  酱油3克

  葱5克

  蒜5克

  料酒3克

  水淀粉半碗

  白糖5克

  植物油20克

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  鸡油少许

  半碗

  1.彩椒洗净切片,猪肉剁成肉末

  2.海参入沸水锅中汆烫2、3分钟,盛出备用

  3.原锅水加入几滴油和1克盐汆烫西兰花和彩椒至颜色鲜艳,捞出后立即过凉备用

  4.起炒锅,热锅凉油爆香葱蒜末

  5.下猪肉末,煸炒至变色并水手收干

  6.下入酱油

  7.下入料酒,煸炒均匀山西癫痫病专业医院哪个最好>

  8.加入鸡汤,翻炒均匀

  9.待汤汁沸腾后,加入少许盐、糖调味

  10.下入海参,翻炒均匀后转微火,盖锅盖慢慢煨透,大约15到20分钟吧

  11.少量多次调入水淀粉,勾出喜欢的浓度

  12.待汤汁再次沸腾后,滴入几滴鸡油(猪油、油都行),翻炒均匀,起锅

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  1、健脑、益智、长寿——海参含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,是您的生命保鲜剂。

  2、生血养血和促进钙质吸收——海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能,有效改善贫血症状;含有天然活性钙,其补钙效果是其他食品无法比拟。

  3、预防心血管疾病——海参岩藻多糖-降血脂,抑制血液凝结,医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人,长期坚持食用海参,对缓解病症和治疗有良好效果。

  4、增强人体免疫力——硒- 娄底癫痫病医院都有哪些抗氧化剂是抗恶性流感,防止人体衰老,防治肿瘤的重要元素。 海参皂甙抑制肿瘤,提高机体细胞免疫力,抑制某些肿瘤的生长和转移,长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。

  5、手术患者的最佳补品——海参中含量很高的精氨酸,可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复,对机体损伤后的修复有特效,明显缩短康复时间。

  6、海洋伟哥——海参所含特殊活性物质,是构成是男性精细胞的主要成分,具有提高勃起力的作用,有抑制排卵和刺激宫缩作用,能改善脑、性腺神经功能传导作用,延缓性腺衰老,增加性欲要求等功效,抗疲劳、抗衰老、补益肾精,壮阳作用及其明显。

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