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米粉烙怎么做好吃 米粉烙最正宗的做法 - 做菜网

烙介绍

米粉两块,两个,适量,适量,葱1棵,适量,盐适量,鸡粉适量,糖少许,

米粉烙的做法步骤

1、食材。

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2、米粉用开水浸泡20分钟左右。

3、瘦肉剁成末,干贝提前浸泡后压成丝,虾米也是提前浸泡切末,葱切葱花。

4、米粉浸泡后沥干水待用。

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5、热锅加入油爆贝虾米。

6、鸡蛋两个,葱花,干贝虾米,肉末,鸡粉,盐,糖一起拌匀。

7、拌匀后与米粉拌匀,米粉这里有点多,两片米粉可能要3个蛋以上。

癫痫用什么药能治好呢dent:2em;">8、锅烧热加入油。

9、把米粉拌匀后平铺入锅,先大火稍微煎30秒左右再转中小火慢慢煎。

10、煎至外表凝结不粘锅时就转转锅让其煎得更均匀。

11、煎金黄时翻另一面继续中小火治好癫痫病的方法有哪些慢慢煎。

12、煎熟岀锅后再改刀切块装盘。

13、酥脆的米粉烙。

小窍门

①米粉不要太多煎起来更加酥脆,要多转转锅让其煎得更均匀。

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