牛奶与哪些食物不能同食_久久膳食中心_久久健康网

4、牛奶与橙子不能同食：发生蛋白质凝固

牛奶中的蛋白质一旦与橙子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个癫痫病医院排名榜时间段里也不宜进食其他酸性。牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消董巧娥癫痫病专家百姓医生化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

5、牛奶与药不能同食：影响药物吸收

有人喜欢用牛奶代替白开水濮阳治疗癫痫的医院怎么选择服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药长沙治疗癫痫最好医院效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。

（责任编辑：zxwq）