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豉椒炒豆干_豉椒炒豆干的做法家常菜

来源:家常菜谱   时间: 2019-05-17

简单美味——豉椒炒豆干

又是一道简单美味的快手小炒

不需要准备太多复杂的原料,也不要求高超的手艺,

用最家常的食材就能做出味道浓郁、让人胃口大开的超级哦~~

材料:蒲包干 4块,薄皮椒 4个,干红椒 2个,大蒜 2-3瓣,豆豉酱 1大勺,淡色癫痫症状有哪些危害鲜酱油1小勺,盐少许,糖少许。

豉椒炒豆干的做法

1、准备:大蒜切片、干红椒切成小段;豆干斜切片,青椒去籽切条再斜切成块。

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2、炒锅中倒入2大勺油,将蒜片、红椒段及豆豉酱放入炒香。

3、先下入豆干翻炒,然后加入青椒及少许水大火快炒至青椒断生,加入酱油、糖和盐调味翻炒均匀即可出锅。

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特别提示

1、青椒下锅之后不要炒太久,大火快炒至断生即可,不然容易变色,口感也不好。

2、蒲包干的口感比较坚韧,可以选择自己喜欢的豆干来替换。

3、豆豉酱和蒲包干本身有咸度,盐要少放。

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4、不太能吃辣的,干红辣椒可以省略。

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豆干和韭菜能一起吃:含丰富的蛋白质和维生素,是素食者最好的蛋白质补充来源

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