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冰淇淋三明治_冰淇淋三明治的做法甜品点心

来源:家常菜谱   时间: 2019-05-17

虽然这个冰淇淋的做法挺简单,而且不用重复搅拌,但口感和市售的冰淇淋味道一样,一点冰渣的感觉都没有,入口即化,完全不输于用冰淇淋机做出来的效果,这对于懒人和穷人真是福音呢!如果这里有香草精和吉士粉的话,都加上些,香草精可以去掉蛋腥味并且增香,吉士粉可以增加奶香,会让这款冰淇淋更好吃呢,这两样食材在淘宝上就可以买到。

记得小时候,吃过一种叫三明治的冰淇淋味雪糕,记忆中是很好吃的,外皮软软的,配合着冰淇淋,进嘴的口感很丰富,不知道现在有没有卖的,反正是看不到了,某天突然想到了,我的蛋卷模可以做类似的外皮呢。

以前做过带花纹的蛋卷,那时候是用黄油做的,成品晾凉后是脆脆的,这种带脆感的偏偏不能做三明治,因为表皮太硬,咬下早期癫痫病怎么有效治疗去里面的冰淇淋都要移位了,别咬一口把冰淇淋挤出来的,那衣服可要遭殃了。所以这个蛋卷必须要用色拉油,用色拉油做出来的,凉后也是软软的,这样才能一口咬下去,品尝到蛋卷的香软,再咬下去,冰凉的雪糕口感就出来了,冰凉透心呀,凉得我的牙齿都受不了,一边吃一边忍着牙痛,真是痛并快乐着,虽然牙痛但吃完感觉很过瘾啊,真的非常好吃呢,大家可以试试!

其实这两样单独分开吃,也是很好吃的,但组合到一起,会有更加美味的效果,所以最好要一起尝试哦!

冰淇淋三明治

冰淇淋配料:热水140ml奶粉45g蛋黄2个淡奶油240ml白糖90g

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冰淇淋三明治的做法

1、先将奶粉倒入容器内,加入热水化开。

2、加入白糖。

3、等水温降低后,不烫手了,再放入蛋黄。

4、将原料搅匀后,在火上加热,加热到锅边起小泡了,期间要一直搅拌。

5、将加热后的液体过筛,然后晾凉后,放入冰箱冷藏一小时。

6、将淡奶油打发。

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7、然后将打发后的淡奶油和冷藏好的蛋黄液体混合均匀。

8、用保鲜袋套在杯子上面,倒入液体,液体量在10厘米左右,放入冰箱冷冻5小时。

蛋卷皮

配方:白糖30g牛奶90g鸡蛋100g低筋面粉100g

蛋卷皮的做法

1、将低粉过筛。

2、然后加入白糖和鸡蛋,还有牛奶。

<癜痫可以治吗p>3、混合成均匀略稠的面糊,盖上湿布,静置一小时。

4、将蛋卷模加热,然后舀一勺面糊,盖上盖子。

5、一面加热20秒后,将蛋卷模翻面再加热20秒。

6、将两面烤制金黄,放在平面上晾凉,用圆模压出大小合适的形状。将冻好的冰淇淋,用两片蛋卷夹起来,冰淇淋在室温下放几分钟,有点融化时便可食用了。

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