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香酥鸭腿_香酥鸭腿的做法烧烤

来源:家常菜谱   时间: 2019-05-17

香酥鸭是很多地方都有的一道名菜,先将鸭子用多种调味品腌渍后,再上笼蒸至熟烂,最后经油炸而成。

成菜色泽金黄,香味浓郁,皮脆肉酥,这也是本地过年过节时的一道宴客大菜。香酥鸭最大的特点就在“香

酥”两字上,尤其是鸭皮,鲜香酥脆,油而不腻,咬在嘴里咔吱咔吱,要多爽就有多爽!一般饭店里香酥鸭都是用整鸭做的,我们家口吐白沫,全身抽搐,请问是不是患上了癫痫病?里面做感觉用鸭腿更方便一些,一是不用开大油锅,二是吃起

来也更方便。过年时大家可以试一试,上也可以露一手。平时上班族一次可以多做几个,蒸完冷却后放

冰箱冷冻,想吃就拿一个出来,解冻后煎一下就好,再搭配一点蔬菜,一顿很方便地就解决了。

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香酥鸭腿——集鲜香酥脆于一身的美味

材料:鸭腿500克、生姜40克、小葱30克、八角3克、桂皮7克、花椒3克、小茴香1克

香酥鸭腿的做法

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1、鸭腿洗净,控干水分,用盐涂抹遍鸭腿;生姜切片、小葱切断。

2、将鸭腿和各种调料混合均匀,放入锅中蒸制2小时。

3、将蒸好的鸭腿控干水分,涂抹上酱油,山西哪个医院治癫痫病好再淋热油至表面金黄,切块装盘即可。

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