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奶酪饼干_奶酪饼干的做法饼干

来源:家常菜谱   时间: 2019-05-17

用最全能的奶酪打造新年待客的好---香浓的Cheddar奶酪饼干

做是烘陪里相对比较简单的事情,而且人人都爱吃饼干,小孩子更不用说了,我家好男儿放学回来饼干是必备的零食,自己做,至少不放添加剂。新年里端出自己做的饼干和客人分享也是一件乐事吧。今天给大家推荐用香浓的车打(cheddar)奶酪做的好吃的饼干。

先来说说cheddar奶酪,车打奶酪又叫车达奶酪、切达奶酪,切打奶酪。其名来源于十六世纪的英国原产地切达郡,是英国索莫塞特郡车达地方产的一种硬质全脂牛乳奶酪,历史悠久。色症状性癫痫如何治疗泽白或金黄,组织细腻,口味柔和,含乳脂45%。如今已广传于世界许多地区,尤其是美国。它是在美国消费量第二大的奶酪(销量最大的是马苏里拉奶酪),每年人均消费量约为4.5千克。由于美国产量之高和食用者之多,甚至有人将它称之为“美国奶酪”了。它是用全脂牛奶制成的,是最基本的奶酪之一,也极具“全能性”。在烹调过程中,从浇汁到奶酪酱到烘烤,它几乎可以取代所有的奶酪。车打奶酪的营养丰富,含有大量的钙质。那么我们就开做吧。车打奶酪还有一个绰号,那就是全世界最不臭的奶酪!

合肥的癫痫病医院有哪些原料:低筋面粉150克,车打奶酪90克,黄油80克,鸡蛋液30克,白糖40克。

奶酪饼干的做法

1.先把车打奶酪刨成丝或者切成小丁;

2.黄油室温软化,用电动打蛋器先把黄油打散;

3.分两次加入白糖,打发到白糖溶解;

4.分四次慢慢加入蛋液,每次要看到蛋液和黄油完全融合才四平癫痫病医院哪家最专业可继续加,避免油水分离;

5.加入车打奶酪;

6.加入过筛的面粉,用手和成面团;

7.把面团做成圆柱形,用保鲜膜包起放入冰箱冷藏三个小时;

8.拿出切块,厚度在2厘米左右;

9.放在烤盘上,刷一层蛋液,放进预热的烤箱,中层,170度烤25分钟。

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香浓的cheddar饼干出炉了!

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饼干营养知识

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