您现在的位置:

墨鱼仔的做法大全 >

红烧黄花菜的做法_怎么做红烧黄花菜_如何做红烧黄花菜

  红烧的做法简单是的常见菜,不一定要看红烧黄花菜视频才能学会,但怎么做红烧黄花菜最好吃,跟着的做法图解来做这道红烧黄花菜吧。

  菜系及功效:私家菜

  口味:咸鲜味工艺:红烧

  主料:黄花菜300克

青少年癫痫怎样治疗好呢>  辅料:(鲜)25克,冬笋25克,心75克

  调料:面粉50克,淀粉()8克,植物油40克,酱油5克,白砂糖5克,姜汁5克,味精2克,胡椒粉1克,香油5克,黄酒5克

  色泽棕红,形似鱼翅,汁浓味厚,酥香可口。

   1. 把黄花菜择洗干手术治疗癫痫疾病净去根,每10根为一把放案板上,用木梳距根部2厘米处往尖端一一梳开;

  2. 水发香菇、冬笋去壳洗净切片;

  3. 油菜心一剖两开,留用7厘米左右长的段;

  4. 把面粉放入小碗内加适量水,调成面糊;

  5. 锅内倒濮阳癫痫医院怎么选择入油,放中火上;

  6. 待油烧至六成热时,用竹筷夹梳过的每把黄花菜中间,根部蘸上一层面糊,先炸蘸糊的根部见已炸熟,再用筷子夹着根晃动炸梳过的全部黄花菜,炸开成丝,即成"金针翅"(假鱼翅或叫素鱼翅),放入漏勺内控净油,照此办法,一一炸完;

  7. 原锅放中火癫痫病中医治疗法上留余油,倒入鲜汤250毫升、酱油、白糖、姜汁、绍酒和金针翅、冬菇、冬笋、油菜心,改用小火煨5分钟,转用中火加味精,用湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)调稀勾芡,撒上胡椒粉,淋香油即成;

  8. 出锅时先将香菇、笋片、油菜心放盘中间,然后将金针翅盖在上面。

© ys.nuccm.com  家常菜谱    版权所有  京ICP备12007688号