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陕西油泼面的家常做法

怎么做陕西油泼面好吃?需要哪些食材?家常美食网「眉眉健康厨房」老师为您提供陕西油泼面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味陕西油泼面。

这道陕西名吃油泼面,去过陕西一次,我就彻底爱上了它;煮熟后捞出在碗里,配上葱花、蒜末,再撒上一层厚厚的辣椒面,热油浇在辣椒面上滋啦一声,香味瞬间溢出,红油阵阵,热气腾腾,好吃到哭!

中筋面粉200g,盐2g,水110g,植物油适量,蒜末适量,适量,葱花适量,辣椒面适量,香醋10g杭州治疗癫痫最好医院,生抽15g

步骤1:准备食材和工具:中筋面粉200克、盐2克、水110克、植物油适量、蒜末适量、青菜适量、葱花适量、辣椒面适量、香醋10克、生抽15克鹅妈妈钛晶锅

步骤2:先揉面做面条:中筋面粉200克,撒2克盐,110克水,边倒边搅拌

步骤3:搅拌揉搓成湖北治癫痫哪里的医院好光滑面团后,盖上保鲜膜静置20分钟左右

步骤4:拿掉保鲜膜取出分成4份;

步骤5:盘底刷上油,面团揉成球状,表面刷上油;

步骤6:盖上保鲜膜再醒40分钟;

步骤7:醒好的面团取一份,用擀武汉中际癫痫病医院收费贵吗面杖擀成椭圆形,中间用擀面杖竖着压一个凹印;

步骤8:小心的从中间开始往两边扯长扯薄;

步骤9:然后从中间的凹处开始分成2半,准备下锅煮;

步骤10:鹅妈妈钛晶锅烧开水,放入面条煮熟,大约3分钟左右,可以顺便烫下青菜;

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步骤11:面条捞出装碗,放入蒜末,葱花,适量辣椒面,摆上烫断生的青菜;

步骤12:鹅妈妈钛晶锅热油,浇在面上,滋滋冒油;

步骤13:倒入香醋10克、生抽15克,

步骤14:拌一拌,香辣爽滑超带劲!

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