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巧克力天使蛋糕的做法巧克力天使蛋糕怎么做

将巧克力刨成碎梢,放冷藏待用。

将一半的糖粉与低粉、盐混合过筛;一半的糖粉锦州市治疗癫痫病的公立医院直接过筛。

蛋白打起粗泡。

分三次加入直接过筛的一半糖粉加入蛋白中,继续打发至提起打羊羔疯检查步骤蛋器,蛋白霜有直立的小尖头。

混合的粉类分两次加入蛋白霜,每次都要搅拌均匀。

将冷藏成都哪个癫痫病医院效果好的巧克力梢加入蛋白霜,搅拌均匀。

烤箱144度预热。蛋糕糊倒入模具,抹平,放进已经预热好的烤箱,144度烤25分钟,转166度烤5分宜春癫痫病医院钟;转140度烤35分钟。

烤好的蛋糕出炉后立即倒扣在凉架上,完全冷却后脱掉模具即可。

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