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脆皮五香炸带鱼

家里如不备烤箱又想品尝烧烤菜肴的风味,不妨用炸代烤,味虽略逊,但亦得风味。比如脆皮鸭子,取烤鸭的加工方法,也上味、上糖稀,最后入油锅炸,鸭皮非常香脆;叉烧大连治癫痫首选哪家医院肉,腌渍后焖烧入味,最后放油中炸一下,外表焦香风味很浓。脆皮糊又称酥炸糊。制作方法较多,常用的有:一种是用发酵粉2克,面粉5克,淀粉15克,植物油15克,加水6昆明癫痫病医院怎么选克。另一种是用发酵面团75克,面粉375克,淀粉125克,精盐1克,再加55克水调匀,静置发酵约4小时,再加花生油16克和适量碱水搅拌,再静置2分钟即可使用。脆南昌癫痫病治好要多少钱皮糊制法不同,但效果基本一样,都使菜肴外松脆,内柔嫩,涨发饱满,色泽金黄。一般用于炸制菜肴,如"脆炸丸子\"、\"脆皮明虾\"等。

洒在和白癫痫病怎么治效果比较好干酪沙拉上,再把脆皮面包浸入其中或者直接把它加入烹制好的面糊,再撒上碎和巴马干酪,一道强心健肠的大餐就完成了。脆皮粉,半个,面粉,色拉油。

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