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板栗炖鸡(2)

材料:乌肉鸡一只(当然也可以是其他的鸡)、板栗、姜、盐、油、料酒、胡椒粉、清水

做法:治疗癫痫病的药物哪些p>

1、鸡买回家后清洗干净,剁成大小适中的块

2、板栗放锅中稍煮一下,水开即关火,趁热剥壳去皮

3、锅热油,放姜块和鸡块一同煸炒,两三分钟后烹入少许料酒,继续翻炒一会儿

4、加入清水没过鸡块,广西去哪家医院治癫痫好大火烧开,撇去浮沫后,移至砂锅中改小火炖四十到五十分钟

5、加入剥好的板栗,继续小火炖半个小时,加盐调味

6、出锅之前撒少许胡椒粉即可

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板栗,俗称栗子,它所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;栗子味甘,性温,入脾、胃、肾经;具有养胃健脾,补天津癫痫病重点医院肾强筋,活血止血之功效。而鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等都有着很好的食疗作用,两者搭配在一起,营养更是加倍了哈。

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