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老北京元宝肉的做法_家常元宝肉做法大全

食材:红烧肉的做法大全

五花肉500g,鸡蛋4个

配料:

葱姜适量,红辣椒6粒,香叶一个,八角一个,草果湖北哪家医院治癫痫权威1个,花椒几粒

调料:

第一道头道酱油2勺,零添加头道酱油3勺,细砂糖适量,料酒3勺,盐少许,鸡精少许

分解图:

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1:五花肉切块,鸡蛋煮熟,配菜切好。
2:煮好的鸡蛋,控干水分,在锅中炸至外皮起褶皱,颜色呈金黄色后捞出备用。
3:锅中倒入水加入料酒,葱姜一起煮开,加入五花肉煮个4,5分钟后捞出。
4:锅中倒入少许的油,西安专业治癫痫倒入五花肉煸炒。
5:中小火煸炒出五花肉多余的油分才算好,这过程大概需要3,4分钟。
6:倒入海天头道酱油2勺。
7:这时候大火快速的翻炒至五花肉上色。
8:倒入红辣椒6粒,香叶一个,八角一个,草果1个,花椒几粒
9:加入热水,瞒过五花肉的量(这里一定要加热水,只有热水才能保证长春治疗癫痫医院哪家比较好肉的弹性。)
10:倒入炸好的鸡蛋。
11:加入葱姜。
12:再次加入零添加头道酱油3勺,糖适量,盐适量。
13:转小火炖1小时最佳,最后大火收汁,鸡精少许调味。

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