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午餐肉豆腐炒苦瓜 午餐肉豆腐炒苦瓜做法

  你知道吗?午餐肉豆腐炒苦瓜怎么做在中午的时候也很适用哦,做法很简单这道菜很美味那么大家喜欢吗?下面小编就带大家看看这个怎么做吧!


美味午餐肉

  主料:

  午餐北京哪家癫痫病医院比较专业肉180克、豆腐150克、苦瓜半根、鸡蛋2个、葱少许。

  辅料:

  食用油2大勺、料酒1大勺、生抽1小勺、盐半小勺、糖半小勺。

  操作步骤:

  1.苦瓜洗哈尔滨癫痫病的医院在那里净之后对半切开,用勺子挖出里面的籽和瓤。

  2.把去籽去瓤的苦瓜,切成片。做一锅热水,在水中放入少量的油和盐,焯水十几秒。

  3.把苦瓜片从热水中捞出后迅速放入凉水中浸泡,以保证它的口感。

  4.把午餐肉和豆腐切成差不多大的方块。

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  5.在锅中加入一勺油,把豆腐放入两面煎黄后取出。

  6.鸡蛋打散,在打鸡蛋的时候放入半勺料酒在蛋液里面,可以去除鸡蛋中的腥味。锅中不用再加油了,把鸡蛋倒入锅中后炒嫩。

  7.锅中再倒入一勺油烹香葱花,先放入午餐肉翻炒。再放入煎好的豆腐后烹入1勺生抽和半勺料酒秦皇岛看羊羔疯专科医院,让豆腐入入味。

  8.最后一步,倒入鸡蛋和苦瓜片翻炒几分钟,加入盐和少量的糖后搅拌均匀就可以出锅了。

  最后做饭网提醒大家,火候一定要调整好,千万不要烧糊哦!

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