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辣子鸡的做法_怎么做辣子鸡

  辣子鸡营养丰富,味道鲜美,泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓。一般以鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,今天做饭网小编就来教大家辣子鸡的做法,下面就来看看怎么做辣子鸡的具体步骤吧!


怎么做辣子鸡
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  食材:

  鸡胸肉300克。

  辅料:

  葱15克,干淀粉75克,姜5克,干辣椒10克,盐适量,料酒10克,白糖半勺,生抽1昆明哪里癫痫治的好0克。

  操作步骤:

  1、鸡胸肉切小块;

  2、加葱段,姜片,适量的盐,白糖,料酒,生抽,拌好,加入淀粉,可以先炸一块,看看糊的厚度,腌制20分钟;

  3、武汉中际癫痫病医院是国家医院吗锅里加多点的油;

  4、油温要高,八成热,分次炸鸡块;

  5、炸成金黄色,捞出控油;

  6、锅里留少许底油,葱姜入锅爆香,倒入红辣椒翻炒;

  7、加鸡块,翻勺,撒芝麻出锅。

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  辣子鸡的做法就是这么简单,温馨提示:辣子鸡在腌制鸡胸时候,盐要足,不要做好之后在加盐,更多的家常小吃请您关注做饭网。

  

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