您现在的位置:

粽子的做法 >

法式番薯巧克力蛋糕的做法_怎么做法式番薯巧克力蛋糕

 制作步骤:

1、先制作炖番薯(红薯)丁:红薯带皮洗净切成小丁。

2、将红薯丁和糖30g及水30g一起加入到小锅中。

3、上火煮开,搅拌均匀后小火炖煮约10分钟,中途要搅动,以免焦糊(注意:煮熟即可,不要煮到过软不成形)羊羔子疯遗传吗,然后放晾备用。

4、蛋糕体的材料。

5、将蛋黄及红糖加入到盆中,搅打到乳化、浓稠状。

6、黑巧克力和黄油隔水融化。

7、将融化的巧克力液加入到蛋黄糊中拌匀。

马鞍山哪家医院治疗癫痫病

8、将低筋面粉和可可粉一起过筛加入,搅拌均匀。


9、将蛋白放入无油无水的钢盆中,用电动打蛋器打至有鱼眼泡时加入白砂糖。

10、将25g白砂糖分两次加入到蛋白中,将蛋白打发。

成人癫痫病治疗

11、将蛋白的1/3加入巧克力糊中,轻轻搅拌均匀,再分两次加入剩余的蛋白,手法要轻柔,不要消泡。

12、在拌好的蛋糕面糊中加入2/3的红薯丁,拌匀。

13、将面糊加入到模具中,八分满。如果用普通模具或圆蛋糕模最好四周要加油纸。放入已经提前预热过的烤箱中银川癫痫医院哪家好,160°烤25至30分钟即可。

14、将烤好的蛋糕脱模,晾凉,在表面筛上少量糖粉。

15、再在中间装饰上几粒剩余的糖煮番薯丁即可。

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

© ys.nuccm.com  家常菜谱    版权所有  京ICP备12007688号