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红烧平菇豆腐怎么做呢?_健康饮食

蘑菇类食物是生活中非常重要的食材,其味道和营养价值非常高,深受人们的喜爱。而且蘑菇的种类非常多,其中,以平菇为代表的普通菇类在生活中消耗量最大,烹饪方法也最多。例如,红烧平菇就是一种非常不错的制作方法,下面就来看看红烧平菇豆腐怎么做呢?

红烧平菇豆腐是家常菜菜谱之一,以豆腐为制作主料,制作难度中等!

癫痫病的症状有哪些trong>做法

1、热锅放少许清油,烧热,将肉丝倒入锅内炒至变色盛出,只留油在锅内备用。

2、用炒肉丝的油将生姜丝、葱丝爆香,再放少许的豆瓣酱翻炒至出红油。

3、将胡萝卜丝和平菇倒入锅内继续翻炒。然后再加入炒好的肉丝。

4、待平菇炒出水后,倒入切好的内脂豆腐,并加入生抽。半分钟后加清水入锅,大火烧开后改小火炖20分钟四川癫痫病哪里治的最好入味。

期间加入少许的糖提个鲜,盐就不用加了,因为豆瓣酱和生抽本身就是咸的。

5、撒入香菜,并勾个薄欠盛出。好了,滑滑嫩嫩的一盘平菇豆腐出锅喽!成品很鲜很美味。

温馨提示

1、第四步时,不要用锅铲翻搅,用手端住锅前后晃两下,这样的话豆腐不容易碎,其作用相当于翻宝宝是癫痫该怎么治疗炒。

2、胡萝卜丝主要是点缀作用,使菜品看起来漂亮,没有也可以的。

吃出健康

此菜富含动植物蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物,具有温中益气、补中生津、解毒润燥、补精添髓的功效。

美食禁忌

豆腐,菠菜

豆腐里含有氨化治疗癫痫病那里最好镁,硫酸钙,而菠菜中含有草酸,两中物质遇到一起可生草酸镁和草酸钙。不能别人体吸收,容易患结石症。

竹笋

豆腐与竹笋一起吃,会破坏二者的营养价值,还可能产生结石。

蜂蜜

蜂蜜性甘凉滑利,与豆腐同食容易导致腹泻。

茭白

茭白与豆腐同食,也容易形成结石。

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