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双腊煲仔饭做法步骤详解_双腊煲仔饭家常做法大全_双腊煲仔饭怎样做好吃

   1.在煲的底部抹薄薄的一层油。

   2.将洗净后的和水一起放入沙锅,泡30分钟以上,让米粒变软,这样做出来的饭才不会夹生。米和水的比例大致是1:1.5。实在不会测算的南阳癫痫病医院哪家好筒子,凭感觉就OK,烧制的过程中水少了就加点,水多了就减些,和电饭锅煮饭的比例一样。

   3.将腊肠、和洗干净,捞出切片备用。

   4.在浸泡好的大米中加入陕西哪有癫痫医院少许油,拌匀均匀。

   5.将沙锅盖上盖用大火煮开,然后转小火,将煮到八成熟。

   6.在饭出现蜂窝的时候,用勺子搅拌一下,然后再沙锅的周围淋上适量的色拉油天津癫痫病去哪家医院,可以防止糊锅,锅巴也更加香脆。

   7.放入腊味和一个蛋,盖上盖闷10分钟左右。

   8.在这个过程中开始煮青菜或是用大蒜炒青菜。

 泸州癫痫病医院  1、沙锅上一定要抹油,可以防止粘底。
2、过程6中的油一定要加,传说中的香脆锅巴就是如此产生。
3、大家要根据沙锅的材质来确定烹饪时间,在此过程中不要离开厨房。

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