您现在的位置:

肉丸的做法大全 >

如何挑选放心鱼 教你三大招!_饮食

  鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲,是人们日常中比较喜爱的食物。鱼肉营养价值极高,儿童经常食用鱼类,其生长发育比较快,智力的发展也比较好,而且经常食用鱼类,人的身体比较健壮,寿命也比较长。那么,我们要如何挑选放心鱼呢?小编教你三大招吧!

哈尔滨什么医院能治好癫痫病

  鱼肉中所含的Ω-3脂肪酸有降糖、护心和防癌的作用。鱼的吃法虽然多种多样,如清蒸、红烧、煎、炸等,但专家建议最好使用最能保留鱼中脂肪酸的烹调方法,即清蒸法最好,可以保存较多的Ω-3脂肪酸和B族维生素。

  不论淡水鱼还是海鱼,人工养殖的鱼中所含Ω-3脂肪酸含量都比自然生长的低。市场上出售的儿童患有癫痫病会影响智力发育吗淡水鱼和海鱼中的大小黄鱼,大部分都是养殖的,Ω-3脂肪酸含量低,保护心脏的作用不是很大。而带鱼、鲳鱼、平鱼、鲅鱼、金枪鱼、沙丁鱼、偏口鱼、鱿鱼等,体内会含有较多的Ω-3脂肪酸,更有利于保护心脏。

  受污染的水产品对人类危害极大,应避免食用。那么,如何区分正常的鱼和受污染的鱼呢?专家教你三招辨别放心鱼。<治疗癫痫病应该注意什么问题/p>

  【观鱼形】 污染重的鱼形态异常,有的头大尾小,有的脊椎弯曲甚至出现畸形,还有的表皮发黄、尾部发青。受污染的鱼眼混浊,失去了正常的光泽,有的甚至向外鼓出。

  【看鱼鳃】 鳃是鱼的呼吸器官,大量的毒物可能蓄积在这里,武汉治癫痫权威的专科医院有毒鱼的鱼鳃不光滑,较粗糙,呈暗红色。同时还要看鱼的鳞、鳍,被污染的鱼鱼鳞异常,胸鳍、腹鳍不对称。

  【闻鱼味】 正常的鱼有明显的腥味,受污染的鱼则气味异常,由于毒物的不同,气味各异,如大蒜味、氨味、煤油味、火药味等,含酚量高的鳃甚至可以被点燃。

© ys.nuccm.com  家常菜谱    版权所有  京ICP备12007688号