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卤肉粉做法-美厨邦

   主料: 猪肉、米粉

   孩子午睡突然抽搐 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">辅料: 大蒜、桂皮、干辣椒

   黑龙江治疗癫痫好医院HT: 0px; PADDING-TOP: 0px">调料: 白蔻、茴香、冰糖、酱油

  卤肉粉川菜做法:

  1.猪肉(前、后腿肉、五花肉等均可)切成麻将牌大小的方块;

  2.准备卤肉秘方中最重要的调料:上排三种北京哪治癫痫好是大蒜、桂皮、干辣椒,下排是白蔻和茴香;

  3.把肥一点的肉放到锅里煸炒出一些油来,这样吃起来不腻;

  4.然后放入瘦肉一起炒,炒到肉的表面微微变色;

  5.加各种调料,几粒冰糖,加酱油,加半锅水,大火烧开,小火炖肉;

  6.一小时左右就可北京哪里能治癫痫病以了。如果味道比较淡,再加点盐。卤好的肉还留有很多的汤汁,呆会用。

  7.干米粉煮熟后过凉水,然后捞出盛在大碗里,撒上少许香葱和胡椒粉(我用的粉条代替);

  8.浇上卤肉的汤汁和卤肉,吃辣的加点辣椒油。如果有时间的话,用鸡架和猪骨熬汤,再浇一些骨汤味道更好。

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