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油菜的食用禁忌-美厨邦

 

  油菜的营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者,如油菜中的多种矿物质元素和维生素C含得了小儿癫痫怎么办量都比大白菜高。一般人群都是可以吃的,但在食用的时候也有需要注意的地方哦。

  1、食用油菜时不宜烹饪时间过长,同时也要注意不要把鲜嫩油菜切好后久放。洗净后切好应立即烹调,适治疗癫痫最好方法宜用旺火爆炒,这样既可保持鲜脆,又可使其营养成分不被破坏。

  2、熟油菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐,储存一段时间后,由于酶和细菌的作用,会变成亚硝酸盐,亚硝武汉癫痫病医院酸盐是导致胃癌的有害物质。

  3、油菜在多种本草书上均载本品为发物,因此痧痘、孕早期妇女、眼疾、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。

  4、对油菜过敏的人不郑州去哪治癫痫病宜食用。油菜也有可能成为过敏原的,如果是对油菜过敏的话,食用油菜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用油菜。

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