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醋椒丸子汤怎么做[图解]-美厨邦

 

  主料:猪瘦肉 200克,大葱 1棵,生姜 1小块,盐 适量,淀粉 适量,鸡蛋清 1个,香菜 适量,鸡汤(水) 500毫升,黑胡椒粉 1小勺,陈醋 适量,北京哪里能治癫痫病料酒 适量

  制作步骤:

  1、香菜切长段儿,葱白切成丝。

  2、葱叶切成末,生姜切成末。

  3、猪瘦肉剁碎后,再用刀背砸成泥。

  4、肉泥中癲痫病可以结婚吗加入葱末、姜末、盐、蛋清和淀粉。

  5、顺同一方向搅拌上劲。

  6、鸡汤(或水)入锅,冒热气尚未沸腾时,将肉泥挤成丸子,下入锅中。

  7、转中火,慢慢煮开,并不断打去浮沫。

  8、待肉丸全部浮起后再男子癫痫病发作恐怖又可怜煮约10分钟,至熟。

  9、将肉丸盛入大盘子中,摆上葱丝和香菜段儿。

  10、另起炒锅,加入少许香油,小火爆香黑胡椒粉。

  11、加入煮丸子的原汤并少许料酒,转大火煮沸。

  12、加入适量盐调味。<有癫痫病人能吃羊肉吗/p>

  13、趁热将汤汁浇在丸子和葱丝、香菜段儿上。

  14、最后加入适量陈醋,即可上桌。

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