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豌豆烩玉米的做法-美厨邦

  材料

  鲜豌豆、嫩玉米粒、鲜鱼肉、胡萝卜、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、花生油、葱姜蒜、香油各适量。

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  做法

  1、将鲜豌豆煮熟过凉,胡萝卜去皮切粒,鱼肉切粒,葱姜蒜切指甲吉林癫痫病专科医院—能治好吗片;鱼肉放碗内,加盐、料酒、胡椒粉、淀粉上浆。

  2、锅内注油烧至三成热,下入上好浆的鱼肉滑熟捞出。

  3、锅内留油少许,下入葱姜蒜略炒,烹料酒,放入胡乐山那里治癫痫病好萝卜、玉米粒、豌豆炒熟,再放入鱼肉、清汤少许,加盐调味,用水淀粉勾芡,淋入香油,装盘即成。

  小诀窍

 内江癫痫病重点医院 特点

  鲜滑脆嫩。

  友情提示

  煮豌豆时不能盖锅盖,可以加少许食用碱,这样颜色更绿。

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