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凉拌菜的家常做法,10款凉拌菜的做法大全[做法大全]-美厨邦

   美厨邦小编为你介绍凉拌菜的家常做法,10款凉拌菜的做法大全

  1.炝拌苦瓜

  材料:干辣椒2个,花椒8粒,大蒜2瓣,白糖5克,食盐适量,苦瓜1个,色拉油15毫升。

  步骤:

  1.将苦瓜洗净,纵向剖成两半,去掉瓜瓤和湖北癫痫病专业医院瓜子,斜切成2毫米厚的薄片。干辣椒切丝,大蒜拍破切碎备用。

  2.锅中倒入清水,大火烧滚后放入苦瓜片和少许盐,汆烫片刻后捞出,立即用凉水过凉,沥水后放入盘中,加入白糖、蒜末和少许盐拌匀。

  3.大火加热炒锅中的油,放入花椒煸香,再放入辣椒丝后迅速将油淋在苦瓜上即可。

  2.樱桃怎么治疗羊颠疯小萝卜

  用料:樱桃萝卜300克,蒜5瓣,酱油2勺,醋4勺,食盐1/2勺,白糖1/2勺,辣椒油1勺,花生粉1勺。

  步骤:

  1.樱桃小萝卜去茎叶,洗净,用刀拍裂,也不用太碎。

  2.蒜拍几下,切碎末,放入碗中,加酱油2汤匙,醋4汤匙,盐1/2汤匙,糖1武汉癫痫医院/2汤匙,辣椒油1汤匙,花生粉1汤匙拌匀,做成凉拌汁。

  3.倒在拍裂的萝卜上,拌匀,入冰箱冷藏,腌制20分钟即可。

  3.皮蛋拌黄瓜

  用料:黄瓜1根,松花蛋3个,蒜5瓣,生抽1/2汤匙,食盐1茶匙,陈醋1汤匙,白糖1/2茶匙,芝麻油1茶匙,鸡粉1/2茶匙,癲痫发作后身体有哪些不适辣椒油1汤匙。

  步骤:

  1.黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟,黄瓜用刀背拍碎,皮蛋切瓣,蒜头剁碎末。

  2.各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合,皮蛋和拍黄瓜摆盘,撒上蒜末。

  3.淋上调味料即可上桌享用。

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