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排骨蛋黄肉粽怎么做?排骨蛋黄肉粽的10步做法[图解]-

 

  主料:排骨1400g,糯米1300g,蛋黄适量,盐适量,生姜汁适量,胡椒粉适量,橄榄油适量,蚝油适量,生抽适量,五香粉适量,豌豆西安癫痫病医院地址适量,白糖适量

  步骤:

  1.原料图

  2.糯米浸泡过后,沥水。

  3.加入豌豆、食盐、蚝油、生抽、白糖、胡椒粉、五香粉、橄榄油拌匀。武汉癫痫的医院哪家p>

  4.排骨洗净,加入玖顺生姜汁。

  5.加入辅料所列所有调料拌匀腌制起来4小时以上入味。

  6.两张粽叶叠放在一起,裹成漏斗状,放入三分之一的糯米。

  7.放入排骨和蛋黄。武汉癫痫病医院p>

  8.再封一层糯米。

  9.包裹严实,用棉线缠紧。

  10.所有粽子包扎完毕,放入电压力煲,加入清水,肉类排骨键,定时90分钟,煮熟即可食用。

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