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风味小炒鸡的做法-

  主料:小公鸡一只(重约600克)

  配料:青红尖椒适量,辣酱、生姜、葱、花椒、料酒、蚝油、生抽、胡椒粉各适量

  做法:

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  1.小公鸡洗净斩成大小相等的块;青红尖椒洗净去蒂去籽切成片,生姜切片,葱切成段;

  2.热锅放油,下入花椒爆出香味后下入鸡块与姜片,大火爆炒,要将鸡块表小儿癫痫病的早期症状表现是什么?面的水分炒干炒至出油;

  3.放入少许料酒,炒匀;再放入适量的辣酱,炒匀;

  4.加入适量的热水,盖上锅盖,煮约5分钟;

癫痫病能作微创手术吗成功率多少  5.下入青红椒,放入适量的盐、蚝油、胡椒粉,翻炒约2分钟;

  6.最后放入生抽与葱段,炒匀即可.

  小贴士:

  1.山西最好的癫痫病大夫鸡块下锅后要大火爆炒,将表面的水分炒干炒至出油,使鸡块表面看上去有些微微焦黄的感觉;

  2.辣酱可选用自己喜欢的任何一种辣酱,如怕辣也可不放.

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