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如何自制腊肉好吃,自制腊肉的配方[做法大全]-

  关于自制腊肉的几种原创做法,教你如何制作家常腊肉更好吃

  分享广东腊肉的制作技巧

  原料:

  带皮五花肉1斤,汾酒、盐、糖、生抽各20克,温什么会引起抽搐水少量,老抽少量。

  做法:

  图1:将五花肉切成长条状(1斤两条),洗净后沥干水分;

  图2:各备用原料;

  图3:图2的原料为什么癫痫睡觉时总感觉又要发作倒在盆里,用温水调匀,配成腌料;

  图4:将五花肉浸入调好的腌料盆中,用保鲜膜包紧,置冰箱内腌1~2天,隔12小时将肉翻身一次(两面均匀入味)。晒肉前,将肉头穿上绳子,在刷上一层老抽。趁天气干燥孩子睡觉抽搐喘不过气的将腌好的肉挂到通风好,阳光充足处(一般是阳台或顶楼晒台),吹至肉干滴油即可,一般约7~10天。

  来看看第一天的腊肉,还很饱满。可惜当时阴天,不过天气还算干燥。

  第2天武汉哪治癫痫病靠谱开始天气就很好了,阳光猛烈,天气干燥。来看第3天的肉,外表已略干。

  第4天,阳光依然好。肥肉部分有点要出油的迹象了。

  第6天,肉更干啦~~~

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