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小豆腐饺子的做法

导读:先说一下,小豆腐不是豆腐, 是以萝卜缨、荠菜、茼蒿、蒲公英等为主料,加大豆糊或豆面熬制的。味道清嫩鲜香,在山东地区很受欢迎。宾馆饭店也以精细小豆腐宴客,但不同地区的做法略有差别。青岛等地喜欢做成海鲜风味,而我们潍坊地区就是用我们特产的青萝卜缨子加纯呼和浩特那里治疗癫痫最好豆子做的。因为萝卜缨不是一年四季都有,所以专卖小豆腐的商家会把秋冬季节的缨子收集起来晒干,泡发后再做小豆腐,所以颜色会发黄一些。我们自己在家做,就用新鲜的萝卜缨做,颜色鲜绿,味道也更清香。

小豆腐水饺不是蘸醋吃的,而是蘸辣椒油晋中治疗儿童癫痫病哪里正规,绝配!看到图又要流口水了,今天还要吃小豆腐的!以前还做过一个超好吃的小豆腐煎饼,有兴趣的可以看一下撒~

黄豆提前一天泡好,煮熟后用料理机打成豆糊备用

萝卜缨洗净后放入开水过里焯一下,捞出沥干水分后切碎睡眠型癫痫怎样查font>

炒锅烧热武汉癫痫治疗医院-癫痫病常识科普后倒油,放入葱姜末煸炒,炒出香味后放入萝卜缨翻炒

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