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夏季犯困找毛豆 它还可预防和缓解儿童便秘蔬菜

  眼下正是毛豆上市的季节,大豆专家、中国农科院作物研究所研究员韩天富博士建议,夏季多把毛豆“请”上餐桌。
 
“夏季人体容易出汗,随着汗液流出幼儿癫痫症状有哪些会带走一部分钾。钾是人体不可缺少的矿物元素,夏季容易犯困、疲乏、食欲不振就与体内钾的流失有一定的关系”。卫生部北京营养科主任王璐说。

  毛豆也叫菜用大豆,它其实就是大豆的“小时候”。毛豆是尚未成熟的大豆,其营养更容易吸收利用。
 <石家庄癫痫三甲医院排名br> 韩天富研究员说,由于毛豆是鲜食豆类蔬菜,它除了具有大豆的营养价值以外,各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多,其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求,而且其口感好,吃着好玩,子一般也乐于接受。
 
比如其中富含的卵磷脂是孩湖南好的癫痫医院在哪里子大脑发育必需的营养之一,是不错的益智。而且毛豆含有丰富的膳食纤维,可以和缓解儿童。

  毛豆在生长中需要铁,也储存铁,不仅铁含量比较高,也容易吸收,是儿童、老人、妇女补充铁,预防非常好的来源。此外,毛豆中钙的含量也很高。

  毛豆武汉哪有癫痫医院,中医治疗效果好还是很值得称道的c安全食品。本来豆类作物的病虫害就比较少,再加上毛豆披着一层毛茸茸的“盔甲”,更能有效抵御病虫害,因此毛豆在生产过程中不用或者很少用农药。

(责任编辑:青花瓷)

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