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多吃鲤鱼 增强记忆颇有好处肉类

  “鱼与熊掌不可兼得”的古语也足见鱼的珍贵。而后人又把鲤鱼当作吉祥富贵的象征,《神农本草经》更将鲤鱼称为“诸鱼之长”。

  从药用角度说,鲤鱼性平、味甘,具有健脾养胃,利水消肿,通乳安胎,止咳平喘等汕头癫痫病治疗医院作用。可用于脾胃虚弱、食少乏力、脾虚水肿等症。

  而鱼类属于高蛋白,其化学成分与人肌肉相似,便于消化吸收及转化,适于病人及体弱者。鱼类含有丰富的多链脂肪酸,具有降低胆固醇,动脉硬化和的作用。鲤鱼肉中含钾离子丰富,每百克肉中含钾武汉治癫痫病哪家医院比较好334毫克,可防治低钾血症,增加肌肉强度,与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致;每百克鲤鱼中,含视黄醇25微克,维生素A25微克,这对提高视力有益;鱼头中含丰富的卵磷脂,对维护大脑营养,增强记忆颇有好处。

  利水消肿方:用于上海治疗癫痫哪里#!好脾虚水泛,肾性水肿。赤小豆50克,薏苡仁100克,冷6小时后水煮一小时,加入鲤鱼清炖成粥。

  升血养胃方:用于久病血虚,胃弱消瘦者。鸡内金(鸡胗里面的一层薄皮)50克泡6小时,加入党参100克,枸杞子100克,煮一小时后加入鲤癫痫的后遗症都有哪些鱼,酌加调料,清炖一小时,吃鱼喝汤。

  剖洗鲤鱼时两侧皮肉白色的筋线,应剥去。另外,鲤鱼不宜与狗肉同煮同吃。

(责任编辑:瑞峰)

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