您现在的位置:

肉末茄子的做法 >

炒田螺的家常做法

准备时间:2小时以上

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

田螺是夜市里的一道美食,也是老公大爱的一道小吃,每次经过卖田螺的档口他总是念叨着买些,我就觉得稍重味了些,所以多数是他自己买菜时带一些回来,然后处理干净后给我炒,我看着他吸的滋滋响的,再来点啤酒,倒也觉得蛮享受的。
田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”之美誉,含有丰富的蛋白质,维生素和人体必需的氨基酸兰州癫痫重点医院和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。田螺又有较高的药用价值。中医认为,田螺肉味甘、性寒、无毒,可入药,具有清热、明目、利尿、通淋等功效,主治尿赤热痛、尿闭、痔疮、黄疸等。

1.买回的田螺用清水养2天,使其吐净污泥,中途要多次换水,顺便捡出没有探出头的死螺弃用。

2.把田螺剪去尾部陕西治癫痫比较好的医院?后再反复搓洗。

3.备好所需要的配料。

4.把配料改刀处理小块。

5.起油锅把姜葱蒜下锅爆出香味。

6.把田螺控干水份加入锅中翻炒。

儿童怎么治疗癫痫病好?="center">

7.淋入白酒去腥提味。

8.调入适量蚝油提鲜。

9.加入小半勺白糖,大火翻炒6分钟,中途锅干时淋入清水。

10.最后调入适量生抽。

抽搐怎么治疗方法

11.加入适量盐。

12.把青红椒加入大火翻炒至辣椒断生即可。

1.田螺要彻底炒熟透,因为比较难入味,所以下盐比平时稍多些,中途要加些水,炒出的成品要有些水份才好吃。
2.螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。

© ys.nuccm.com  家常菜谱    版权所有  京ICP备12007688号