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菠萝古老肉的家常做法

怎么做菠萝古老肉好吃?为您提供菠萝古老肉的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的菠萝古老肉。

菠萝:止泻、消食积、利水

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

红椒:温中、开胃、消食

里脊200g菠萝150g青椒1个红椒1个食用油300ml(实六安治疗癫痫病医院?耗30ml) 生抽少许 黑胡椒粉少许 盐适量淀粉少许鸡蛋一个面粉适量番茄酱3汤匙米醋2汤匙糖1汤匙 清水100ml水淀粉50ml

1.里脊肉切1.5cm见方的块,加生抽1汤匙(15ml),黑胡椒粉少许,盐3g,淀粉3g,油1汤匙(15ml)腌制30分钟。菠萝切与湖南儿童癫痫医院肉差不多大小的块。青红椒分别切块

2.腌好的肉加打匀的鸡蛋,拌匀。把肉块在面粉里滚一圈,使其均匀的粘一层面粉。放在筛网里抖掉多余的粉。过油中火炸3-5分钟至8成熟。捞出沥干油备用

3.番茄酱北京癫痫病医院在哪里3汤匙(45ml),米醋2汤匙(30ml),生抽1汤匙(15ml),糖1汤匙,清水100ml,调匀成料汁备用。水淀粉备用。热锅,不用倒油。倒入料汁,中火烧开至冒泡时,倒入水淀粉,拌匀,熬至稍微粘稠

4.倒入肉,菠萝,青红椒迅速翻炒,使其均匀的挂上粘汁即可

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1,喜欢吃辣的,可用我图中的辣椒,不喜欢辣的,可用菜椒。

2,肉要提前腌制一会,这样挂糊炸出的肉更加有味,且嫩。

3,炸肉时,第一遍可开中小火慢炸至熟。全部捞出后,可从新开大火迅速再炸一下,这样肉更酥。

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