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炎热夏季多吃清淡滋补养生膳夏季菜谱夏季饮食四季养生

  夏季是一年中天气最热的季节,不少人感觉整天汗渍渍的,吃啥都觉得没味口。此时,食用清淡滋补养生膳,有助于开胃增食、健脾助运。

  1.金针菇炒牛柳  金针菇100克,牛柳250克,青椒、红椒各20克,葱段、姜片、红酒、精盐、味精、白糖、植物油各适量。将牛柳放油锅中滑散,倒出沥油备用;金针菇洗净后加盐入沸水锅中煮熟倒出沥水备用;青椒、红椒切成片;锅留少小儿脑外伤癫痫许底油,加姜片、葱段、煸香后加青椒片、红椒片、金针菇、牛柳、精盐、味精、白糖,翻炒1分钟即成。可补气健脾、益气血、抗疲劳、强筋骨、降血脂、防癌抗癌、增强免疫力。适宜健康与亚健康人群用作补气药膳食用。可防治虚损消瘦、消渴、脾虚便溏、肢体浮肿、精神疲惫、四肢无力、气短懒言、腰腿酸痛等病症。也适宜疲劳综合征、、病后及术后体虚、脂肪肝、血脂异常患者食用。不宜人群:疮毒、湿疹、瘙痒症者。

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  2.碧绿鱼丸  菠菜250克,净青鱼肉500克,黑芝麻粉30克,精盐、鸡精、猪油、湿淀粉、高汤各适量。将菠菜洗净,入沸水锅中焯10秒钟,捞出入搅拌器中打成茸备用;把青鱼肉切块,用粉碎机打成茸,加黑芝麻粉、精盐及少许猪油,做成小鱼丸;入冷水锅下黑芝麻鱼丸,中小火煮熟,备用;高汤烧开,加精盐、鸡精及菠菜茸适量,勾欠,下鱼丸即成。此鱼丸具有补血明目、益肾补钙、健脾利水北京看癫痫病医院哪里好,对抗疲劳之功效。适宜健康与亚健康人群四季调补,尤其适合夏季调养。可防治面黄无华、记忆力减退、贫血等病症。也适宜缺铁性贫血、骨质疏松症、功能性浮肿、疲劳综合征、视物模糊、脚软无力患者食用。不宜人群:结石患者、脾胃虚寒之人。

  3.麦冬基围虾  麦冬30克,基围虾500克,精盐、鸡精、八角茴、花椒、生姜片、葱段、麻油各适量。沸癫痫病发病前的症状是什么水锅内加精盐、八角茴、花椒、生姜、葱段、鸡精,将基围虾放入烫20秒,捞出备用;取净锅1只,加水烧沸,放入浸泡过的麦冬,煮30分钟,再放入基围虾浸泡,等水转凉后加保鲜膜后放冰箱冷藏2小时,取出装盘,淋上麻油即成。可养阴生津、润肺清心、补肾壮阳、补钙壮骨。适宜健康与亚健康人群夏季调补。可防止夏季口干舌燥、鼻咽干燥、心烦、性欲减退等病症。不宜人群:风寒者,鱼虾易过敏者。

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