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家常肉饼的做法家常肉饼怎么做家常肉饼的家常做法

 

 

原料:面粉500克,去皮五花肉500克,水约250毫升

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配料:大葱3根,生抽酱油1勺(15毫升),老抽酱油1勺(15毫升),蚝油1勺(15毫升),甜面酱2勺(30毫升),香油1勺,植物油(拌馅用)1勺,胡椒粉少许,五香粉少许

步骤:

1,用大约40度的温水和面,一边慢慢倒入一边慢慢用筷子揉面,当面粉呈现碎碎的小片片时,水就差不多了,就该用双手和面。


2,面要和得不沾手如何缓解小儿癫痫、不沾盆,光光滑滑,软度和耳垂差不多。


3,盖上湿毛巾,醒大约30分钟。


4,葱切葱花,五花肉切成小小的细丁,有多小呢,差不多和松仁差不多小吧。


5,将肉馅放入大碗中,加入生抽酱油、老抽酱油、蚝油、甜面酱、胡椒粉、五香粉。


6,拌入炒菜油。,加入葱花。,倒少许香油拌匀。
,和好的面擀成长方片。


7,在面皮的3/4面积上涂上一层馅,但是边缘要“留少许白”。癫痫黑龙江哪家医院治疗的好


8,连着馅料,将面皮的1/4提起,向下折叠,再折叠。



9,将没有涂馅的面皮提起折叠,包好。


10,四西安看癫痫病的专科周封好口后,用手轻轻按压饼并整型,将饼的边缘切去。

 


11,平底锅放少许油,油四成热时放入饼,盖上锅盖,以中大火烘,待饼鼓起时转小火继续烘,一面烤好后翻面烤另外一面。 

 

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