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螃蟹南瓜粥是怎么做的

螃蟹是大家都很熟悉的美食了,一般有海蟹与河蟹之分,一般用来蒸食或者是油炸等多种吃法,但是对于螃蟹来说,与南瓜相搭配做成一道粥食相信有不少朋友都没有品尝过,其实这道美食不仅味美还特别富含营养,今天就来为大家介绍一下螃蟹南瓜粥的做法步骤是怎样的。

主料:螃蟹3只、南瓜300g。辅料:油适量、盐适量、糖适量。

做法:1.把螃蟹和南癫痫病的护理要点是什么瓜都洗干净。

2.南瓜切成小块。

3.在把螃蟹里面的不能吃的东西都收拾干净切成几半就好,别太碎哦。

4.锅放油烧热,加入葱段姜片爆香,放入收拾干净的螃蟹,翻炒在放入南瓜块继续翻炒,大概3到5分钟,放入高汤或是水,要没过食材放入调味料小火开始炖。

5.要翻炒几次,要不南瓜容易糊底的。

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6.等蟹和南瓜都熟透,汤汁收浓就可以关火了。

7.看看一道美味的南瓜炖螃蟹粥就好了哦。

买螃蟹的时候要注意:一看:蟹的背甲壳呈青灰色,有光泽,腹为白色,色泽光亮,脐上部无印迹,肢体连接牢固呈弯曲形状。

二掂:对经眼看外观符合要求的海蟹,逐个用手掂一掂它的分量,手感重的或称较沉的为肥状的蟹。

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三剥:剥开海蟹的脐盖,若壳内蟹黄凝聚成形,则此蟹为好蟹。

四拉:海蟹的腿都完整无缺,轻拉蟹腿有微弱弹力,表明是新鲜海蟹;若不新鲜的海蟹,轻拉蟹腿,不仅没有微弱力,而且蟹腿容易断落。

五闻:如闻到海蟹有腥臭味,说明海蟹已腐败变质,不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。

购买河湖蟹时,首先应挑石家庄羊羔疯频繁发作如何治疗选活力强、爬得快;吐泡沫多并有声音的活蟹。整足、蟹腿完整饱满,蟹壳呈墨绿色、有光泽,肚脐突出的都是好蟹。

大家看过螃蟹南瓜粥的做法介绍之后,是不是觉得很是简单呢。但是虽然说螃蟹南瓜粥很是美味,但是并不建议大家一次性食用过多的螃蟹,另外对于有过敏体质的朋友来说,食螃蟹南瓜粥的时候可能会出现呕吐、腹泻等症状,所以需要谨慎食用。

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